谈到武汉工业盐，大家第一时间想到就是亚硝酸盐，其实亚硝酸盐只是武汉工业盐的一种，武汉工业盐包括硝酸盐，硫酸盐等。武汉工业盐有什么用途呢?

　　第一、作为食品中的发色剂和防腐剂。主要是因为工业盐化学性质稳定，可以让肉呈现鲜红色，抑制细菌在肉表面繁殖和分泌毒素，还可以让肉有一种独特的风味。但是亚硝酸盐是有毒的，一定要注意摄入量，过量会对身体造成极大伤害。

　　第二、可用在工业碱、肥皂、氯气、氢氧化钠等的制造中，因为工业盐主要是亚硝酸盐，盐酸盐等，这些盐水解后，形成的负离子都是强酸负离子，所以工业盐在制造工业碱、氯气等中被广泛的应用。

　　最后，提醒一下大家，一定要将工业盐和食用盐区分开来，不要因为图小便宜，而误食工业盐导致中毒，得不偿失。其实工业盐有很高的致癌率，大家一定要注意。